以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水

支付宝蚂蚁庄园小鸡课堂上，小鸡老师每天都会带来不一样的问题考大家，今天的问题也更新，题目是以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水？正确的答案就在小编分享的下文中，大家只要看完回答正确之后就可以领取180G的食料来喂养小鸡了。

蚂蚁庄园2023.9.20今日答题答案分享

问题：以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水？

四季豆

白萝卜

答案：四季豆

知识拓展：炒四季豆之前先放进水里烫一下,可以去除豆腥味同时还能增加口感,而且炒过水的四季豆再下锅炒,很容易就能炒熟。四季豆里含有皂素,这种物质只能在高温烹饪下才能分解,如果生吃四季豆是容易造成身体的不适。

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