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蚂蚁庄园12.30小鸡课堂今日答案是什么2025

2025-12-29 10:54:01来源：兔叽下载站编辑：花降

蚂蚁庄园让公益融入日常小事，答题喂鸡的片刻就能汇聚爱心。我们每日早早准备好问题答案，为您节省时间，让献爱心变得更简单高效。

支付宝小鸡学堂每天问题正确答案分享

问题一：冬天腌制雪里蕻时，上面通常要压上重物，主要目的是？

正确答案：加速脱水发酵

知识拓展：‌冬天腌制雪里蕻时，在上面压上重物的主要目的是通过物理压力促进水分渗出，加速脱水过程，从而创造厌氧环境以利于乳酸菌发酵，同时确保菜叶紧密贴合，减少空隙，避免氧化或变质。‌

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问题二：俗话说“姜是老的辣”，老姜真的比新姜更辣吗？

正确答案：真的哦，老姜更辣

知识拓展：老姜的姜辣素类化合物相对含量通常高于新姜，例如研究显示老姜的姜辣素类化合物比新姜高出约‌7.86%‌，而姜辣素是决定辣味的主要物质；同时，老姜在储存过程中水分减少，导致姜辣素浓度相对增加，从而辣味更浓烈。‌

上文就是小编带来的相关信息了，大家觉得可以帮助自己处理这些问题吗？喜欢的朋友们就来兔叽下载站收看更多的内容吧。

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